O'Saj

Rue Léon Gambetta, j’avançais vers mon but ultime : trouver le livre magique tant convoité. Au numéro 5 de la rue, il était là. De suite, je me suis emparée de celui-ci, et j’ai été plongée dans le monde du restaurant O’Saj. Assise à table, je pouvais les observer former le fameux saj, une sorte de galette faite maison et garnie de produits frais. J’ai été servie : un régal. À côté de leurs photos de famille, j’ai repris le fameux livre de cuisine traditionnelle libanaise qui m’avait plongée dans cet univers. Je l’ai ouvert et me suis retrouvée, à nouveau, dans la rue, devant leur devanture.